Kuchen aller Art » Bananenschnitten

Zutaten:
5 Eier
250g Zucker
1/8l Öl
1/8l Milch
250g Mehl
1/2 P. Backpulver
3 Eßl. Kakao
Aprikosenmarmelade
10 Bananen
Schokoglasur
Belag:
2 Becher Sahne
1 P. Paradiescreme Vanillegeschmack,
300ml Milch
Zubereitung:
Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, Eigelb schaumig rühren, Öl dazugeben
alles gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen und untermischen zum
Schluß Eiweiß unterziehen und auf ein gefettetes Backblech streichen. Bei 180°
25-30 Min. backen. Nach dem Backen sofort mit Marmelade bestreichen. Mit
Bananen belegen. Sahne steif schlagen, die Paradiescreme mit der Milch
zubereiten und die geschlagene Sahne daruntermischen. Die Vanillesahne auf
die Bananen streichen und mit Schokoglasur überziehen.
Fertig und schmeckt super lecker