Kuchen aller Art » Bananen-Küchlein mit nutella

Zutaten
• Für den Teig:
• 1 Prise Salz
• 2 reife Bananen

• Für die Füllung:

• 80 g weiche Butter und etwas Butter für die Form
• 150 g nutella
• 80 g brauner Zucker

• Zum Garnieren:

• 2 Eier
• 2 EL Puderzucker
• 110 g Mehl Type 405 und etwas Mehl für die Form
• 1–2 EL nutella
• 35 g Maisstärke

• Außerdem:

Minikuchen-Backform mit 6 Mulden
• 2 TL Backpulver

Butter und Zucker dickschaumig aufschlagen.Mehl, Stärke, Backpulver und Salz auf ein Stück Backpapier
sieben. Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.Bananen mit Eiern verrühren. Buttermischung zufügen und
verrühren.
Mehlmischung unterheben.Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte MinikuchenBackform (6 Mulden, à 4 x 8 cm) füllen und im vorgeheizten
Backofen bei 170 °C (Umluft 150 °C) ca. 25 Minuten
backen. Küchlein auf Kuchengitter auskühlen lassen.Jedes Küchlein quer durchschneiden, die unteren Hälften
mit nutella bestreichen und obere Hälften auflegen.
Küchlein mit Puderzucker bestäuben und mit nutella
verzieren