Gebäck aller Art » Punchkrapferl

170 g Mehl
• 60 g Zucker,
• 120 ger. Walnüsse oder Mandeln,
• 120 g Butter oder Margarine,
• 2 Eidotter,
• 1 TL Zimt,
• Aus allen Zutaten einen Mürbteig herstellen und rasten lassen (ich habe ihn über Nacht
rasten lassen). Teig ausrollen und beliebige Formen ausstechen . Bei ca. 150 Grad Umluft
paar Minuten backen. Mit beliebiger Marmelade füllen (ich habe Erdbeer genommen)
und dann mit Punschlglasur glasieren und mit Pistazien bestreuen. Der Teig hat bei mir ca.
30 Stück ergeben.