Kuchen aller Art » Apfelkuchen

2 Tassen Mehl ca.250g
2 Tl Backpulver
etwas Zimt
etwas Salz
2 TL geriebene Zitronenschale
4 große Eier
250 g Zucker
2 Tassen Äpfel geschält, gewürfelt
ein paar Rosinen
Backofen vorheizen auf 175 C
alle zutaten verrühren
Form einfetten
Teig verteilen und
bei 175 C für 15-20
Minuten backen fertig...
Anschließend noch etwas Puderzucker drauf...