Kuchen aller Art » Apfelkuchen mit Schmand

Mürbteig:
1 Ei
60g Zucker
100g weiche Butter
schaumig rühren dann 1 Prise Salz und 200g Mehl dazu.

In die Springform drücken, Rand hochziehen und Ofen auf 200 Grad.

Füllung:
750g Äpfel, geschält und geviertelt evtl. In Stückchen mit Saft einer Zitrone in die Form.

Guss:
200g Schmand
2 Eier
75g Zucker
ger. Zitronenschale
und 3- 5 EL Mandelstifte
vermischen und in die Form gießen. Dann 50 min backen und evtl. Alufolie drüber machen.

Gutes gelingen!!!!