Super Frühstück: JoghurtTaschen mit Schinken oder Käse gefüllt

Zutaten
1 TasseNaturjoghurt
2 TassenMehl
1/2 TLNatron
1/2 TLZucker
Prise Salz
Reibekäse (oder Kräuter-Brotaufstrich, eventuell Frischkäse),
Schinken
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Zubereitung
Jogurt, Salz, Zucker und Natron vermengen. Nach und nach das
Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig in 4-6 Portionen teilen und jeweils zu einer Kugel
formen. Die Teigkugeln dünn ausrollen (ca. 2-3 mm), in die
Mitte jeweils eine Scheibe Schinken legen oder sie mit Käse
bestreichen. Den Rand so falten, dass man den Schinken oder
Käse nicht sieht.
In einer Pfanne Öl erhitzen und die gefüllten Taschen von
beiden Seiten goldbraun braten