Toast & Sandwiches » Knuspriges „Monte Cristo“ Sandwich

Zutaten
1Ei
2 ELMilch
3Scheiben Toastbrot
1 TLSenf
2 ELMayonnaise
Schinken in Scheiben
Käse, gerieben
Salz, Pfeffer
Butter für die Panne
Zubereitung
Eier mit Milch verquirlen, salzen und pfeffern. An die Seite
legen. Später wird man dadurch das Toastbrot ziehen.
Mayonnaise mit Senf vermengen.
Die Toastbrotscheiben mit der Mayo-Senf-Soße bestreichen,
darauf den geriebenen Käse geben, mit Schinkenscheiben
belegen, wieder den geriebenen Käse darauf geben. Dann jeweils
mit einer mit der Soße bestrichenen Toasbrotscheibe zuklappen.
Noch einmal mit der Soße bestreichen, Käse, Schinken, Käse
darauf, und mit einer Scheibe Toastbrot zuklappen.
Butter in der Pfanne schmelzen. Das Sandwich durch die Eier
ziehen und von beiden Seiten knusprig braten. Guten Appetit