Kuchen aller Art » Wunderbare Pudding-SahneSchnitten mit Erdbeeren

Zutaten
Für den Teig:
4Eier
4 ELZucker
4 ELWasser, warm
4 ELMehl
2 ELKakaopulver
1/2 Pck.Backpulver
Für die Puddingcreme:
1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
300 mlMilch
5 ELZucker
125 gButter
Für den Belag:
500 gsaure Sahne oder Schmand
3 Pck.Vanillezucker
500 mlSchlagsahne
Erdbeeren oder anderes Obst
Zubereitung
Einen klassischen Biskuitteig zubereiten. Diesen bei 180 °C
ca. 15-20 Minuten backen und danach auskühlen lassen. Mithilfe
eines Apfelentkerners Löcher hinein machen.
Einen Pudding zubereiten und in den warmen Pudding 125 g
Butter unterrühren. Die noch warme Pudding-Butter-Masse auf
dem gelochten Teig verteilen und glatt streichen. Den Kuchen
nun mit dem zerkrümmelten ausgelochten Teig bestreuen und
erkalten lassen.Schmand und Zucker verrühren und auf dem abgekühlten Kuchen
verstreichen.
Anschließend die Sahne steif schlagen und diese auf der
Schmand-Schicht verstreichen. Mithilfe einer Gabel oder
Teigspachtel ein Muster entstehen lassen.
Nach eigener Fantasie oder nur mit Obst verzieren