Zutaten Für die helle Creme: 1 000 mlMilch 100 gMaisstärke 100 gZucker 1 Pck.Vanillezucker 125 gButter Für die dunkle Creme: 500 mlSchlagsahne 200 gZartbitterschokolade Für den Tortenboden: 1 Pck.Butterkekse etwasRum Zubereitung Das Backblech mit Butterkeksen auslegen und diese mit Rum beträufeln. Für die helle Creme 750 ml Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen. In der restlichen Milch Maisstärke und Zucker anrühren und dann in die kochende Milch geben. 2 Minuten kochen, bis es dick wird. Butter in den warmen Pudding einrühren und noch warm auf den Butterkeksen verstreichen. Auskühlen lassen. Für die dunkle Creme Sahne zum Kochen bringen und Schokoladenstücke hinzufügen. Kurz aufkochen und danach komplett auskühlen lassen. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach mit dem Handrührgerät rühren und auf der hellen Creme verstreichen. Auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
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19.04.2024 13:21
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