Pasta » Schmand – Schinken Nudeln

Zutaten
75 g Nudeln, Spiralnudeln aus Hartweizengrieß, Rohgewicht
70 g Zwiebel(n)
70 g Schinken (Katenschinken), gewürfelt
100 g Schmand
20 g Käse, herzhaft, gerieben
etwas Öl
Zubereitung
Nudeln nach Packungsvorschrift garen, nicht ganz abtropfen
lassen.
Die Zwiebel und den Schinken würfeln, in Öl hellbraun
anbraten. Schmand einrühren, etwas einköcheln lassen. Die
fertig gekochten Nudeln dazugeben, mit dem geriebenen Käse
bestreuen, rühren, bis der Käse geschmolzen ist.