Dessert&Süße Gerichte » Heidelbeer-Mascarpone Dessert

Zutaten
200 g Heidelbeeren
40 g Zucker
1 Spritzer Zitronensaft
50 ml Wasser
200 g Mascarpone
300 g Naturjoghurt
Puderzucker, nach Belieben
30 g Kekse, (Schokokekse)
Schlagsahne, (Obers)
1 EL Rum
Zubereitung
Heidelbeeren mit Zucker, Zitrone und Wasser aufkochen und ca.
2 min köcheln lassen, öfters umrühren, die Beeren sollen
matschig sein (musartig), Rum einrühren und abkühlen lassen.
Mascarpone mit Joghurt glatt rühren, nach Belieben mit
Puderzucker süßen, die Kekse grob zerbröckeln und unterrühren,
auf Dessertgläser verteilen.
Das abgekühlte Beerenmus über die Creme geben, mit Schlagobers
und ein paar Heidelbeeren verzieren, kühl stellen