Gebäck aller Art » Macadamia Wölkchen

Zutaten
200 gr Mehl
125 gr Butter
100 gr Zucker
125-150 gr Macadamia
1 EL Sahne
1/2 TL Backpulver
1 Ei
1 Prise Salz
Anleitung
1. Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen, bis sie hell ist. Mehl undBackpulver vermengen, zusammen mit
der Sahne und dem Ei unterrühren. Der Teig wird relativ fest.
Die Macadamianüsse grob hacken und mit einem Teigschaber unter die Teigmasse mischen. 20 Minuten in
den Kühlschrank stellen.
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit zwei
Kaffeelöffeln kleine Kugeln formen und mit etwas Abstand draufsetzen.
Auf der Mittleren Schiene ca. 12-15 Minuten backen. Sie sollen einen kleinen Anflug von Bräune haben.
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.