Gebäck aller Art » Haferflocken Kekse

Zutaten
300 gr Zucker
300 gr Haferflocken
250 gr Butter
150 gr Mehl
150 gr Rosinen
1/2 Päckchen Backpulver
Anleitung
1. Alle Zutaten zu einem weichen Teig verkneten.
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mit zwei Teelöffel keine Häufchen auf ein mit
Backpapier ausgelegtem Backblech geben. Mit großen Abstand, da die Teigkugeln sich ausdehnen.
Auf mittleren Schiene ca. 12-15 Minuten backen, bis sie leicht braun sind. Kurz auskühlen lassen und dann
auf ein Kuchengitter auskühlen lassen. Die Plätzchen in eine luftfichte Dose verpacken, so bleiben sie
knackig. Wer sie weicher haben möchte, lässt sie an der Luft.
So werden sie richtig schön soft.