Gemüse » Haferflockenbrätlinge (falsche Frikadellen)

100 g Haferflocken
35 g Cornflakes
200 g Hüttenkäse
1 Zwiebel(n), fein geschnitten
Bohnenkraut, frisch oder getrocknet
Petersilie, fein gehackt
3 Ei(er)
Pfeffer, wer hat , einen Pariser Pfeffer
Salz
Butterschmalz, für die Pfanne 

Alle Zutaten gut mischen und 1 Std. abgedeckt ruhen lassen.

Mit einem Kaffeelöffel kleine Portionen abstechen und zu Bällchen formen und etwas flach drücken.
Fett in eine Pfanne geben und nicht zu heiß werden lassen.
Brätlinge darin auf kleiner Flamme langsam goldgelb braten.
Ergibt ca. 24 kleine Brätlinge

Dazu gibt es Salat.

Schmeckt auch kalt sehr gut und ist deshalb für eine Party prima geeignet.