geht schnell und braucht nicht viel Zutaten 150 g Zucker 150 g Butter 3 Ei(er) 150 g Mehl 1 Pck. Backpulver 50 g Speisestärke 1 kg Rhabarber Zucker zum Rhabarber baden 1 Pck. Vanillezucker Butter für die Form Puderzucker Zubereitung Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier dazugeben. Den Vanillezucker mit Mehl, Backpulver und Stärke vermischen. Mit dem Zucker-Butterschaum schön glatt rühren. Den Teig in eine gebutterte Springform füllen. Den Rhabarber waschen, schälen, in ca. 4 cm lange Stücke schneiden und in reichlich Zucker wälzen. Die Rhabarberstücke hochkant und schön dicht in den Teig stecken, so das der Teig in den Zwischenräumen hochquillt. Bei 160 Grad 45-60 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäubt servieren! Sehr lecker, nicht zu süß und braucht keine Sahne, weil er so schön saftig ist!
Rezeptewelt
Thema drucken
14.04.2024 19:43
Antworten
