Pasta » Tagliatelle mit Champions und Créme Fraîche

Zutaten
500 g Tagliatelle
300 g Champions
1 Zehe Knoblauch
1 Stück Zwiebel
150 g Créme Fraîche
50 g geriebenen Parmesan
Salz, Pfeffer zum würzen
Anleitungen
1. Zuerst die Tagliatelle bissfest kochen, während dessen die Champions und Zwiebeln würfeln. In die Pfanne
Öl geben und die Champions und Zwiebeln darin erhitzen. Knoblauch schälen und pressen und zudem
Gemüse geben und andünsten.
2. Das ganze dann 10–12 Minuten dünsten bis das Gemüse weich ist. Salzen und Pfeffern nach eigenen
empfinden. Die Créme Fraîche dazu geben und schmelzen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 2
Minuten ziehen lassen.
3. Die Tagliatelle unter die Championssauce heben und 3 Minute ziehen lassen. Parmesan drüber streuen und
servieren.