Kuchen aller Art » Kirsch Kuchen

Zutaten
Es werden gebraucht: (1 Tasse = 200 ml)
5Eier
1,5 TasseZucker
1 TasseNaturjoghurt / saure Sahne
1 TasseÖl
2 TassenMehl
1/2 Pck.Backpulver
500 gKirschen
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und portionsweise Zucker
dazugeben. Dann die Eigelbe einzeln unterrühren.
Zum Schluss Joghurt, Öl, Mehl und Backpulver dazugeben. Gut
verrühren.
Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben. Mit
Kirschen belegen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen zunächst bei 200 °C (ca.
10 Minuten) backen. Danach die Temperatur auf 180 °C senken
und den Kuchen noch 15 – 20 Minuten backen.
Den Kirschkuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker
bestäuben.