Auflau » Nudel – Fleischwurst – Auflauf

Zutaten
500 g Nudeln
Salzwasser
500 g Fleischwurst
2 Paprikaschote(n)
400 g Schlagsahne
250 ml Sauce (Zigeunersoße)
250 ml Sauce (Schaschliksoße)
100 g Käse, gerieben
2 EL Ketchup (Curryketchup)
2 EL Tomatenketchup
1 EL Öl
etwas Petersilie
Fett für die Form


Zubereitung
Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen. Die Fleischwurst und
die Paprikaschoten in kleine Stücke schneiden. Das Öl in der
Pfanne erhitzen und Wurst, sowie Paprika darin anbraten.
Eine Auflaufform fetten und die Nudeln mit der Wurst und den
Paprikawürfeln darin verteilen. Die Sahne, das Ketchup und die
Soßen miteinander verrühren und über den Auflauf gießen.
Anschließend den Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Ofen (Umluft: 160°) ca. 25 – 30 Minuten
backen. Danach einfach die Petersilie über den Auflauf
streuen.