Asia-Restepfanne mit karamellisiertem Schweinefleisch

Zutaten
Reis
0,5 TL Salz
1 Tasse Reis
2 Tassen Wasser
Asia Restepfanne
2 Stück Paprika
1 Stück Chilli
3 EL Erdnüsse
1 TL Öl
1 Stange Jungzwiebel
2 EL Süß-Sauer Sauce
Salz, Pfeffer, Korianderblätter, schwarzer Sesam
Anleitungen
1. Das Wasser für den Reis zum kochen bringen, Salz und Reis zugeben. Umrühren und leicht
kochen lassen. Wenn man kein Wasser mehr sieht, Platte ausschalten, Deckel auflegen und
noch 5 Minuten nachziehen lassen.
2. Paprika und Jungzwiebel waschen und putzen. Klein schneiden.
3. Paprika, Jungzwiebel und Erdnüsse in einer Pfanne anrösten. Salzen und Pfeffern.
Schweinefleisch in Stücke schneiden und zugeben. Süßsauer Soße zugeben und gut
durchrühren.
4. Am Teller mit Reis anrichten und mit Sesam, Korianderblättern und frischer Chili bestreuen