Pasta » Asia Nudeln aus dem Wok

Zutaten
Etwas Sesamöl zum Anbraten
2 Hände voll weich gekochte Eiernudeln
1 Hand voll Zuckerschoten
1 Hand voll kleine Zucchinistücke
Einige Stücke frischen Ingwer
1 Handvoll große Garnelen
1 grüne Chilischote
Pad Thai Sauce (Menge hängt ein wenig vom persönlichen Geschmack ab)
Sojasauce (Menge hängt ein wenig vom persönlichen Geschmack ab)
Rote Chilischoten zur Deko
Zubereitung
1. Das Sesamöl in den heißen Wok gießen. Die Eiernudeln dazugeben und kurz
anbraten.
2. Nun die Zuckerschoten und Zucchini- sowie Ingwerstücke (den Ingwer isst man
meist nicht mit, aber für den Geschmack brät man ihn mit) hineingeben. Ebenso
die Garnelen mit anbraten.
3. Die Chilischote klein schneiden und dazugeben. Sodann mit der Pad Thai Sauce vermengen.
4. Alles so lange brutzeln bis die Garnelen durchgebraten sind. Dann noch mit der Sojasauce abschmecken und mit
roten Chilischoten dekoriert servieren.