Zutaten: 1 halber Liter Milch 100 Gramm Milchreis 60 Gramm Zucker 1 P .V.Zucker 1 Prise Salz 200 Gramm Marzipanrohmasse 3 Becher Schlagsahne 1 P. Gelantine 1P.Tiefkühlhimbeeren 1 Wiener Boden (3 er braucht aber nur 2 Teile vom Boden) 1 P. roter Totenguss
Zubereitung Aus der Milch dem Reis,Zucker,V.Zucker und der Prise Salz einen Milchreis kochen und etwas abkühlen lassen.Noch warm das P.Gelantine (nach Vorschrift auf dem P.auflösen)die Marzipanmasse mit etwas warmer Mich vermengen und dann unter den Milchreis unterheben .Das ganze abkühlen lassen und die 3 Becher Sahne unterheben . Den 1 Boden auf eine Kuchenplatte legen und mit einen Tortenring spannen, die Reissahne einfüllen den 2 Boden drauf legen und mit den Himbeeren belegen nun noch den Tortenguss drauf und einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen.