Dessert&Süße Gerichte » Scheiterhaufen

10 .......... alte Brötchen ( Semmeln ) 

3/4-1 L ....... Milch
1 .......... ...... Prise Salz 
2 - 3.............. Eier 
60-80 g....... Zucker 
................. Zitronenschale 
1/2 -3/4 kg........Äpfel 
40 g ........... Rosinen 
20 -40 g.........Butter 

Zubereitung 

Brötchen in Dünen Scheiben schneiden ;
Milch, Salz, Eier, Zucker und geriebene Zitronen schale verquirlen und über die Brötchen gießen .
In einer gefetteten Auflaufform abwechselnd eine Large 
der eingeweichten Brötchen ,eine Large geschälte ,geschnitte Apfel, gewaschenen Rosinen und als oberste Schicht wieder Brötchen geben .
Den rest der Eiermilch darüber gießen ,mit Butterflocken belegen . 30 -45 Minutenbei 170 -180 c im Ofen backen mit Puderzucker bestreuen