Getränke » Aronia-Milchshake

350 ml Milch
300 g Aroniabeeren frisch oder
tiefgekühlt
125 ml Schlagobers (Sahne)
Honig (nach Belieben)
Die Beeren waschen, ggf. die Stängel entfernen. Anschließend die Beeren mit einem
Pürierstab pürieren und das dabei entstandene Aronia-Mus durch ein Haarsieb
sieben.
Das Schlagobers halbsteif schlagen.
Den Aroniasaft mit der Milch in einen hohen Becher geben und verrühren. Das halb
steif geschlagene Schlagobers und ggf. den Honig hinzugeben und noch für ca. 2
Minuten mit dem Pürierstab schaumig mixen.
Auf zwei Gläser verteilen und sofort genießen.