Zuerst Nüsse,Mehl,Zucker,Vanillezucker,je 1 Msp.Piment und Zimt,Butter und Eigelb glatt verkneten. Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und die auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.Mittig Mulden eindrücken z.B mit einen Teelöffel.Dann 50 Minuten kühlen. Backofen auf 180-200 Grad vorheizen.Das Cranberry-Gelee erhitzen,ein wenig davon in jede Mulde füllen.Die Plätzchen ca.15 Minuten Backen,dann abkühlen lassen. Die getrockneten Cranberrys fein hacken,mit restlichem Gelee mischen .In die Mulden träufeln,zum Schluß etwas Puderzucker aufstäuben.
Rezeptewelt
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19.11.2014 10:33
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