Einkaufsliste: 12 French Toast Apple Pie Muffins 12 Scheiben Toast 4 Eier 100ml Milch 3 EL Zucker 1TL Zimt 1EL weiche Butter Füllung: 30g Butter 50g Zucker 4 Äpfel 1TL Zimt Butter für die Form So wird's gemacht Zunächst die Äpfel schälen, in Stücke schneiden. Butter und Zucker in einem Topf schmelzen und die Äpfel sowie den Zimt hinzugeben, bissfest kochen. Derweil Eier, Milch, Zucker und Zimt verquirlen. Den Rand von den Toastscheiben abschneiden. Ränder beiseite legen. Nun jede Toastscheibe in der Eimilch wenden und in die gefetteten Muffinförmchen drücken. Mit ca. 1 EL Apfelmasse belegen. Ein paar der Ränder in kleine Stücke schneiden und in die restliche Ei-Milch geben. 1EL auf die Apfelmasse geben und etwas weiche Butter auf jeden Muffin geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft 10-20 Minuten goldbraun backen.
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24.07.2023 18:59
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