Toast & Sandwiches » Arme Ritter - French Toast

4 Scheiben Toastbrot (oder altes
Weißbrot)
1 Ei
190 ml Milch
1 Pkg Vanillezucker
1 TL Staubzucker (optional)
50 g Butter

Das Ei mit der Milch verquirlen. Den Vanillezucker und ggf. den Staubzucker einrühren.
Die Hälfte der Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
Zwei Toastbrotscheiben in der Milch-Ei-Mischung schwenken und anschließend in der
heißen Butter auf beiden Seiten goldbraun braten.
Danach die übrig gebliebene Butter erhitzen und weitere zwei Toastbrotscheiben in
der Milch-Ei-Mischung schwenken und danach in der heißen Butter auf beiden Seiten
goldbraun braten.
Auf einem mit Küchenpapier belegtem Teller abtropfen lassen und sofort servieren.