Streusel: 200g Butter 180g Rohrzucker 300g Mehl evtl. Zimt 6 Äpfel Creme: 250g Mascarpone 250g Schmand 600ml Sahne 4 Pck. Sahnefest 4 Pck. Vanillezucker 2 EL Zucker Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, den Rest in grobe Stücke schneiden und auf einem Blech verteilen. Butter, Zucker, Mehl und Zimt zu Streuseln verarbeiten. Auf den Äpfeln verteilen und 30 Minuten backen. Abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Mascarpone, Schmand, Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne und Sahnefest steif schlagen und unterheben. In eine Schüssel schichten. Zuerst Creme, dann Apple Crumble, dann Creme und zuletzt noch Apple Crumble. Ziehen lassen oder direkt genießen. Schmeckt am nächsten Tag übrigens auch noch.
Rezeptewelt
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24.07.2023 17:27
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