Gebäck aller Art » Apfel-Nuss Baklava

Zutaten
3 große Äpfel
2 TL Zimt
1 Zitrone
300 g Walnusshälften
300 g Haselnüsse
12 quadratische TK-Blätterteigscheiben
2 TL Sesam
20 g Butter
1 Dose gezuckerte Kondensmilch
Anleitungen
1. Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und die Auflaufform etwas einfetten
2. Blätterteigscheiben etwas antauen lassen
3. Geriebene Äpfel zusammen mit dem Zimt und den Zitronensaft in einen Topf geben und
aufkochen lassen, dann 3 Minuten köcheln lassen
4. Über ein Sieb abseihen und die Apfelmasse mit 200 g gezuckerte Kondensmilch verrühren
5. Walnusshälften und Haselnüsse in einer Küchenmaschine zerkleinern und unter die
Apfelmasse mengen
6. Die Masse sollte ein feste, aber leicht breiige Konsistenz haben
7. Sollte die Masse zu fest sein, einfach etwas gezuckerte Kondensmilch untermengen
8. Je 1 großen EL von der Masse auf das untere Drittel der Blätterteigscheibe geben und
aufrollen
9. Die Rollen nebeneinander in die Auflaufform geben, in kleine Quadrate schneiden, mit
geschmolzener Butter einpinseln und mit Sesam bestreuen
10. Im Ofen ca. 25-30 Minuten goldbraun backen, herausnehmen und sofort mit der restlichen
Kondensmilch übergießen