Zutaten 90 Gramm Mehl 1 Ei 1 Prise Salz 25 Gramm Zucker 75 Milliliter Milch 2 große Äpfel 3 EL Butter 4 EL Zucker 1 EL Zimt Puderzucker Anleitungen 1. Mehl, Ei, Salz, Zucker und Milch zu einem Pfannkuchenteig verrühren. Zehn Minuten ruhen lassen. 2. Derweil die Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen und die beiden Äpfel in 12 bis 16 dünne Scheiben schneiden. 4 Esslöffel Zucker und 1 Esslöffel Zimt in einem tiefen Teller vermengen. 3. Butter in einer beschichteten Pfanne aufschäumen, die Apfelscheiben in den Pfannkuchenteig tauchen, Teig etwas abtropfen lassen und dann in der Pfanne in der Butter bei mittlerer Hitze goldbraun von beiden Seiten ausbacken. Noch heiß im Zimt-Zucker wenden. Mit Puderzucker bestäuben. Genießen!
Rezeptewelt
Thema drucken
18.07.2023 18:09
Antworten
