Kuchen aller Art » Apfelkuchen vom Blech

Zutaten
250 g weiche Butter
250 g Zucker
350 g Mehl
Prise Salz
4 Eier
1 Pck. Backpulver
100 ml Amaretto
1 kg Äpfel
Anleitungen
Schlagt die Butter mit dem Zucker schaumig und rührt nach und nach die Eier
hinein. Verrührt nun alle restlichen Zutaten in den Teig und streicht diesen auf ein,
mit Backpapier ausgelegtes, Backblech.
Schneidet die Äpfel in schmale Spalten und verteilt diese auf dem Teig.
Backt den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft für ca. 25 Minuten.
Macht den Stäbchentest, bevor ihr den Kuchen herausholt.
Besonders lecker schmeckt frisch aufgeschlagene Sahne zum Apfelkuchen vom
Blech.