Zutaten: 700 g Äpfel 100 g weiche Butter 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier 200 g Mehl 1 Pck. Backpulver 200 ml Milch 1 Zitrone (Saft und Abrieb) 1 Prise Salz 1/2 TL Zimt Zubereitung: Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Scheibchen schneiden. Mit Zitronensaft und -schale vermischen. Alle anderen Zutaten in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verrühren. Die Äpfel unterheben und die Masse in eine gefettete Springform (Durchmesser 26 cm) geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 50 – 60 Min backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäubt oder mit Schlagsahne garniert servieren.
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14.07.2023 15:36
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