150 g Butter weich 150 g braunen Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz ½ TL Orangenschale 4 Eier 250 g Mehl 1 TL Backpulver Zutaten für Belag 750 g Äpfel säuerliche 100 g Butter kalte 3 EL braunen Zucker 75 g Walnußkerne Hälften 75 g Walnüsse gehackt Puderzucker zum bestäuben 1. Butter, braunen Zucker, Vanillezucker, Orangenschale und Salz verrühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, kurz unterrühren. Äpfel schälen, vierteln und entkernen. 2. 1 Apfel in kleine Würfel schneiden und mit einer Gummilippe unter den Teig rühren. Den Teig in die gefettete Springform füllen. 3. Apfelviertel auf der gewölbten Seite mehrmals längs einritzen und auf den Teig setzen. 4. Die kalte Butter und 3 EL braunen Zucker auf den Äpfeln verteilen. 5. Walnußhälften an den Rand setzen, und die gehackten Walnüsse in die Mitte streuen. 6. Den Kuchen bei 180 Grad O/U Hitze ca. 50 Min. auf der 2. Schiene von unten backen. 7. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.
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14.07.2023 15:16
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