Kuchen aller Art » Apfelkuchen mit Knusperstreusel im Glas

Zutaten
6 Äpfel
2 TL Zitronensaft
200 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
2 TL Mehl
½ TL Zimt
Für die Streusel
160 g Mehl
50 g Haferflocken
100 g brauner Zucker
½ TL Zimt
1 Prise Salz
170 g Butter
Anleitungen
1. Backofen auf 180 Grad vorheizen und ofenfeste Gläser etwas einfetten
2. Apfelwürfel mit Zitronensaft vermengen
3. Zucker, Vanillezucker, Zimt und Mehl zugeben und unterheben
4. Apfelmasse auf die Gläser verteilen
5. Für die Streusel alle Zutaten mit den Händen zu Streusel verkneten
6. Die Hälfte der Streuselmasse auf die Gläser aufteilen
7. Gläser im Ofen ca.30 Minuten goldbraun backen
8. Restliche Streusel die letzten 15 Minuten mit auf das Backblech geben und goldbraun backen
9. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen
10. Jetzt eine Kugel Vanilleeis (optional) auf die Gläser verteilen und die restlichen Streusel auf die
Gläser geben