Kuchen aller Art » Apfelkuchen

210 g weiche Butter
170 g Zucker
4 Eier
260 g Mehl
1,5 Tl Backpulver
90 ml Milch
4 kleine Äpfel
Die Butter mit dem Zucker cremig rühren.
Die Eier und die Milch dazugeben, verrühren.
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Zum Schluss das Mehl & das Backpulver hinzufügen, kurz verrühren.
Den Boden der Form mit Backpapier auslegen. Die Seiten mit Butter
bestreichen & etwas Mehl bestreuen. Den Teig in die Form hineinfüllen. Die
Äpfel entkernen, schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Auf den
Kuchen geben und im vorgeheizten Backofen (Ober/Unterhitze) bei 170 Grad
etwa 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Abkühlen lassen & mit
Puderzucker bestreuen