Kuchen aller Art » Apfelkuchen aus 5 Zutaten

120 g Butter
weich
50 g Zucker
braun
½ TL Vanillezucker
oder Vanilleextrakt oder -paste
150 g Mehl
Type 405
Backform
24*24 (Brownieform)
500 g Äpfel
Pink Lady®
2 EL Mehl
Type 405
40 g Zucker
100 g Zucker
braun
50 g Zucker
weiß
85 g Butter
kalt
100 g Mehl
1 TL Zimt
½ TL Salz
1. Mit etwas Butter oder Trennspray die Backform einfetten.
Den Ofen auf 175°C Umluft vorheizen.
2. Die Zutaten miteinandervermengen, zu einem Teig vermengen und in der Form verstreichen.
Für 10 Min. im Ofen backen.
3. Thermomix®: Die Zutaten für 10 Sek. auf St. 5 mixen und für 10 Min. im Ofen backen.
1. Die Äpfel schälen und entkernen. Mit Hilfe eines Hobels, geht natürlich auch mit Hand, in
dünne Scheiben schneiden. Mit Mehl und Zucker vermengen.
2. Den Kuchen aus dem Ofen holen und die Apfelscheiben darauf verteilen.
1. Um die Streusel zu machen die Zutaten in eine Schüssel geben und mit Hilfe einer
Küchenmaschine oder eines Handrührgerätes zu Streuseln verarbeiten. Diese auf dem Kuchen
verteilen.
Den Apfelkuchen dann in den Ofen geben und für 35 bis 45 Minuten backen.