Kuchen aller Art » Apfel-Gugel mit kandierten Maronen

220 g Zucker
125 g vorgegarte Maronen
2 Äpfel
200 g Butter
1 Prise Salz
4 Eier
280 g Mehl
4 TL Backpulver
50 g Rosinen
Puderzucker
Anleitungen
1. Backofen auf Umluft 150 Grad vorheizen und eine 2 Liter Gugelhupfform einfetten und mit
Mehl bestäuben
2. Maronen grob hacken
3. 20g Zucker in einer Pfanne karamellisieren, Maronen zugeben und wenden
4. Auf ein Backpapier geben und abkühlen lassen
5. Butter, Salz und restlichen Zucker cremig aufschlagen
6. Eier einzeln unterrühren
7. Mehl und Backpulver zugeben und verrühren
8. Kandierte Maronen, Apfelwürfel und Rosinen zugeben und unterheben
9. Teig in die Form geben und 50 Minuten backen
10. In der Form 15 Minuten abkühlen lassen, aus der Form stürzen und vollständig abkühlen
lassen
11. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben