5 Eier 200 g Zucker 1 TL Zimt 1 TL Bourbon Vanille Prise Salz 1 Pck. Backpulver 200 g Margarine 4 cl Amaretto 400 g Apfel 100 g Blockschokolade 200 g Mehl Anleitungen Heizt den Ofen auf 180 °C Umluft vor. Zunächst trennt ihr die Eier und schlagt das Eiweiß schaumig. Die Eigelbe verrührt ihr zusammen mit dem Zucker und der Margarine zu einem glatten Schaum und gebt dann Backpulver, Salz, Mehl, Zimt, Vanille und Amaretto hinzu und verührt zu einem glatten Teig. Die Äpfel schält ihr und schneidet sie in Würfel. Hebt nun den Eischnee unter den Teig und gebt anschließend die Äpfel und die grob gehackte Blockschokolade mit hinein. Füllt den Teig dann in eine 30 cm Kastenform und backt den Kuchen für ca. 50 bis 60 Minuten - Stäbchentest nicht vergessen. Nach dem Auskühlen könnt ihr noch mit Kuvertüre glasieren und ein bisschen Dekorieren. Ich wollte ja eigentlich kleine Schneeflöckchen auf den Kuchen legen - da ich aber weder weiße Schokolade noch Schneeflocken zu Hause hatte mussten es eben die weißen Sternchen tun.
Rezeptewelt
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09.07.2023 15:43
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