Zutaten: - 500 Gramm Spargel, weiß ( nach dem Schälen sollten so ca. 300 Gramm dabei rumkommen) - 25 Gramm Parmesan - eine Handvoll Cashewkerne - 5 EL Sonnenblumenöl - Prise Salz und Pfeffer, Zucker 1. Spargel schälen und bis er bissfest weich ist kochen (ca. 10-15 min), im Wasser Zucker und Salz nicht vergessen 2. Spargel abkühlen lassen 3. mit einem Pürierstab alle oben genannten Zutaten pürieren 4. im Kühlschrank aufbewahren
Rezeptewelt
Thema drucken
24.04.2023 11:32
Antworten
