Zutaten: - 1 kg kleingeschnittene Quitten (schon geschält und entkernt) - 1 halber TL Vanille oder das Mark einer halben Vanilleschote - 300 ml Wasser - 650 g Gelierzucker 2:1 1. Quitten mit dem Wasser in einen Kochtopf geben und weich kochen 2. pürieren 3. Vanille hinzufügen 4. Gelierzucker hinzugeben, ordentlich aufkochen lassen 5. im heißen Zustand in sterilisierte Gläser abfüllen 6. auf dem Frühstücksbrot genießen! Guten Appetit!
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03.04.2023 11:36
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