Kuchen aller Art » Holunder-Minigugls

Zutaten für eine kleine Miniguglform:
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 35 g Butter
- 75 g Mehl
- 1 halber TL Backpulver
- 60 ml Apfelsaft
- Zitronenabrieb(falls vorhanden)
- 2 EL Holunderblütensirup
Zubereitung:
1. Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen
2. alle Zutaten gut verrühren
3. Minigugl-Form mit Öl und Mehl vorbereiten
4. die Förmchen dreiviertel voll füllen
5. ca. 15 - 18 min backen
6. 10 min auskühlen lassen
7. Form umdrehen und die Minigugls befreien
Wer es saftig mag, kann noch eine "Glasur" drübergeben. Aus 1 EL Holunderblütensirup
mit 20 g Puderzucker verrühren und über die Gugls gießen