Zutaten: - 225 g dunkle Schokolade (meine hatte 55% Kakaoanteil) - 30 g Butter - 160 g Zucker - 2 Eier - 60 g Mehl - 1/4 TL Backpulver - 1 Prise Salz - 1 EL Vanillezucker - 75 g Schokostückchen (war bei mir auch dunkle Schokolade) Zubereitung: 1. Backofen auf 180 Grad Umlauf vorheizen 2. Butter und Schokolade über Wasserbad schmelzen, wenn alles geschmolzen ist, zum Abkühlen etwas beiseite stellen 3. Zucker und Eier schaumig schlagen (Tipp: in einer Küchenmaschine) 4. Butter(inkl. der geschmolzenen Schokolade) und Zucker ganz langsam in die ZuckerEi-Masse gießen und WICHTIG!: diese kräftig weiterschlagen, sonst gerinnt das Ei 5. Mehl, Vanillezucker, Salz und Backpulver unterheben 6. Als letztes Schokostückchen unterheben 7. Häufchen von ca. einem dreiviertel EL aufs Backblech geben (ca. 12 pro Blech) 8. 10 Minuten backen 9. etwas ruhen lassen und dann dürfen sie gegessen werden :) yummie, schlürf, mmmmh, mampf...
Rezeptewelt
Thema drucken
29.12.2022 14:28
Antworten
