Topf & Pfannengerichte » Hähnchen Römertopf

Zutaten

1 Hähnchen
Salz und Pfeffer
3 EL Paprikaschote, edelsüß
500 g Kartoffeln, geschält, in Stücke geschnitten
2 Fleischtomaten , oder 1 Dose gestückelte Tomaten
1 Zwiebel, geschält, in Stücke geschnitten
2 Peperoni
1 EL Tomatenmark
2 EL Öl
1 TL Safran, oder Kurkuma
1 Prise Zucker
1 gepresste Zitrone
200 ml Brühe
1 EL Petersilie, gehackt
1 EL Zitronenmelisse, gehackt

Zubereitung

Römertopf ausreichend wässern.

Alle Zutaten in den Topf geben und 1,5 Stunden im Backofen bei 200°C garen

Viel Spaß