Zutaten 50 g weiche Butter 40 g brauner Zucker 1 Prise Salz 1/4 TL Vanilleextrakt 30 g griechischer Joghurt, natur 1 Ei (L) 60 g Mehl 1/2 TL Backpulver 3 EL Dulce de Leche plus extra zum Servieren Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung 1. Butter, Zucker, Vanilleextrakt, Salz und Joghurt in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät cremig rühren. 2. Ei zugeben und Masse luftig schlagen. 3. Mehl und Backpulver vermischen und zur luftigen Masse sieben und vorsichtig unterheben. 4. 3 EL Dulce de Leche zum Teig geben und ganz kurz unterheben. Das Dulce de Leche muss sich dabei nicht unbedingt total im Teig auflösen. Marmoriert ist okay. 5. Teig auf die zwei Waffelformen verteilen. 6. Formen kurz auf die Arbeitsplatte schlagen, damit sich der Teig gut in den Formen verteilt. 7. Formen in den Korb des kalten Airfryer geben und 10 Minuten bei 180°C backen. Stäbchenprobe machen. 8. Waffeln aus dem Airfryer nehmen, direkt auf ein Gitter stürzen und etwas auskühlen lassen. 9. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und Dulce de Leche dazu servieren. Tipps: Die Waffeln können natürlich auch im Waffeleisen oder in den Formen im Backofen gebacken werden. Für den Backofen aber besser die doppelte Menge machen und bei 180°C Umluft 15 bis 20 Minuten backen.
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19.12.2022 16:10
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