200 g Mandeln (ungeschält) 4 EL brauner Zucker 4 EL Amaretto 1 Pkg Vanillezucker 1 EL Zucker ½ TL Zimt gemahlen Mische die Mandeln mit dem braunen Zucker, dem Päckchen Vanillezucker und dem Amaretto (oder Wasser), in einer Schüssel, gut durch. Wie auch separat den weißen Zucker mit dem Zimt. Stelle Deine Mikrowelle auf 600 Watt Leistung ein und den Countdown auf 5 Minuten. Schüssel mit Mandeln rein, einschalten. Jede Minute nimmst Du die Schüssel schnell heraus (ACHTUNG! Sauheiß) und rührst kurz einmal durch. Herausnehmen und schnell Zimt-Zucker-Mischung untermengen. Zum Abschluss gibst Du die gebrannten Mandeln auf ein Backblech mit einem Backpapier, gut verteilen und auskühlen lassen.
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18.12.2022 23:36
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