Pasta » Zitronennudeln mit Meeresfrüchten

250 Gramm Nudeln
250 Gramm Meeesfrüchte
100 Gramm Frischkäse
80 ml Milch 0,3%
0,5 Zwiebel
0,5 Zitrone abgeriebene Schale und Saft
2Tl Olivenöl
Salz,Zitronenpfeffer, Zucker
Zubereitung
Zwiebel schälen und fein würfeln. Von einer Zitrone die Schale abraspeln, dann halbieren und
den Saft auspressen.
Die Zwiebelwürfel in etwas Öl hell anschwitzen. Mit Milch ablöschen und den Frischkäse
dazugeben. Zu einer glatten Soße rühren und die Zitronenschale und den Saft dazugeben.
Sollte die Soße zu dick sein noch etwas Milch dazugeben. Mit Salz, Zucker und Pfeffer
abschmecken.
Die Meeresfrüchte in eine Pfanne anbraten und mit Salz,Zitronenpfeffer und Zitronenschale
würzen und dann in die fertige Soße geben,danach die gekochten Nudeln.Vorsichtig
untermischen und auf Tellern verteilen