125 g Margarine 125 g Zucker 2 Eier 1 Bio Zitrone 125 g Mehl 1 TL Backpulver 3 Zweige frischer Rosmarin Glasur 1 EL Puderzucker etwas Zitronensaft Anleitungen 1. Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Margarine mit Zucker in eine Schüssel geben und miteinander verrühren 3. Ein Ei dazu geben, verrühren und anschließend das nächste Ei unterrühren 4. Zitrone heiß waschen und Schale abreiben und Zitronensaft auspressen. Schale zum Teig geben 5. Vom Zitronensaft 1 EL dazu geben und alles gut verrühren. 6. Nun Mehl und Backpulver dazu geben und zu einem glatten Teig verrühren. Ggf. nochmals etwas Zitronensaft dazu geben, wenn er zu fest sein sollte 7. Rosmarin waschen und die Nadeln in feine Stücke hacken. Mit zum Teig geben. 8. Guglhupform einfetten und Teig einfüllen. 9. Für ca. 35 Minuten backen -Stäbchenprobe zum Schluss machen damit er auch durch ist. 10. Aus dem Ofen nehmen und etwas auskühlen lassen. 11. Anschließend den Kuchen auf ein Kuchengitter vorsichtig stürzen und auskühlen lassen. 12. Puderzucker mit etwas Zitronensaft mischen und eine Glasur zubereiten, diese über den Kuchen fließen lassen. 13. Wer möchte kann mit Rosmarinnadeln den Kuchen verzieren.
Rezeptewelt
Thema drucken
18.12.2022 00:33
Antworten
