120 g Butter geschmolzen 120 g Zucker weiß 50 g Zucker braun 180 g Mehl 150 g Lemon Curd 1. Alle Zutaten bis auf den Lemon Curd verrühren, sodass es einen krümeligen Teig gibt. 2. Die Hälfte des Teiges in eine 23*23cm gefettete Backform geben und glatt drücken. 3. Den Lemon Curd darauf verteilen und die restlichen Streusel darüber streuen. 4. Den Ofen auf 175°C Umluft aufheizen und den Zitronenstreuselkuchen für 25 Min. hineingeben. 5. Rausnehmen und auskühlen lassen.