Zutaten 300 g Kerrygold Naturjoghurt 200 g Lemon Curd (Rezept folgt) ca. 12 Löffelbiskuits ca. 250 g Himbeeren, frische oder gefrorene Zubereitung 1. Kerrygold Naturjoghurt und Lemon Curd gut vermischen und für 1 Stunde kühl stellen. 2. Der Boden von 4 Einzelformen mit Löffelbiskuits auslegen. Mit Himbeeren bestreuen. 3. Joghurt-Lemon-Curd Creme darauf verteilen. Mit Himbeeren dekorieren und für gute 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. 4. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Tipps: Da die Creme ohne Gelatine auskommt, wird sie nicht so fest, deshalb in Einzelportionen anrichten und immer kühl stellen.
Rezeptewelt
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05.12.2022 11:46
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