Spieße » Saftige Zitronenverbenen-Pouletspiesschen

Zutaten
1 grosse Pouletbrust (ohne Haut)
Marinade
3 EL frischgepresster Zitronensaft
fein geriebene Schale von 1/2 Zitrone
3 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gepresst
5-6 Zitronenverbenenblättchen, fein geschnitten
1/2 TL Salz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1/4 TL Cayennepfeffer
Zubereitung
1. Pouletbrust in Würfel schneiden.
2. Alle Zutaten für die Marinade gut vermischen und die Pouletwürfel damit einreiben und 3-4
Stunden im Kühlrschank marinieren lassen.
3. Pouletwürfel auf 4 Spiesse stecken und auf der Plancha insgesamt 7-10 Minuten braten.