Für 2 Portionen 50g Haferflocken 20g dunkle Schokolade Gewürzmischung 500g Rhabarber 80g Zucker Etwas Vanille 300g Joghurt Beeren zur Dekoration Zubereitung Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten einkochen lassen. Die Schokolade schmelzen und anschließend mit den Haferflocken mischen. Auf Backpapier geben und die Haferflocken grob mit einer Gabel voneinander trennen. Trocknen lassen. Zum Schluss könnt ihr das Kompott, den Joghurt, die Haferflocken und jeweils eine Prise Klara Kopf in ein Einmachglas schichten und als Dessert zum Abendessen servieren oder fürs Büro mitnehmen. Tipp: Natürlich könnt ihr auch weniger Rhabarber nehmen, aber so habt ihr noch etwas übrig für den nächsten Tag.
Rezeptewelt
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27.11.2022 15:30
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